La Spilusa

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Location Italy
Introduction Federica. Trentenne. Ancora sognatrice, per fortuna! Provenienza: Sud Est italiano. Negli ultimi quattordici anni ho vissuto in diversi posti cercando in ognuno qualcosa che mi facesse crescere...e così sto crescendo senza sapere cosa cerco. L'unico luogo in cui so sempre cosa cerco e in cui riesco a liberare davvero la mia mente è la cucina! E a volte è anche il luogo dove esaudisco i miei spili! "Lu spilu" (da cui spilusa) è una parola bellissima del mio dialetto (salentino), che non si può tradurre in italiano, è un forte desiderio di qualcosa e si riferisce principalmente al cibo, una voglia fortissima, irresistibile, di qualcosa che magari non mangi da tempo! É così che nel tempo sono diventata una spilusa eccellente perchè adoro mangiare e di conseguenza cucinare, possibilmente esaudendo i mie spili che non vengono solo dal Sud ma un po' da tutti i pianeti! E ogni volta che sono in viaggio in direzione Sud Est mia madre mi chiede sempre "Hai qualche spilu?"