Willy Benavente
My blogs
| Gender | Male |
|---|---|
| Industry | Environment |
| Occupation | Arqueologo |
| Location | Los Alamos de Monterrico, Surco., Lima, Peru |
| Introduction | Ischma Gourmet Perú es un proyecto de Taller de Cocina de Autor, con recetas de origen pre hispánico y fusión mestiza de la costa central del Perú, rigurosamente preparada con insumos orgánicos, libres de transgénicos, e intentando reducir la huella de carbono en los insumos y preparaciones. Todo ello a cargo del Autor de Cocina Willy Benavente Ercilla, con amplia formación gastronómica, estudios de arqueología y experto en desarrollo rural. |
| Interests | Medio ambiente, Arqueología, Gastronomía, Literatura, Cine, Política. |