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Introduction	Conscientes da escassez e mesmo inexistência da oferta gastronómica específica e integralmente confeccionada com produtos biológicos é nossa intenção criar uma oportunidade para que o público em geral possa estar seguro de poder consumir uma refeição 100% biológica, por um preço razoável. Para isso desenhamos um calendário que atribui a cada Restaurante um dia da semana para apresentar, numa lógica mensal, a sua ementa biológica. Desta forma haverá a cada semana um Restaurante a apresentar uma ementa 100% Bio. Associada a cada Ementa os Restaurantes irão promover os produtos biológicos, com provas e lançamento de produtos bio. Para além disso caberá a cada Restaurante enriquecer este dia com outro tipo de acontecimentos culturais e de carácter diverso. Os Restaurantes que integram o Projecto terão ainda disponíveis, por marcação antecipada, Ementas 100% Bio para grupos. Como forma de garantir ao Consumidor Final que os produtos utilizados são certificados como biológicos, a Sativa, Operador Privado de Certificação, associa-se a este projecto, certificando individualmente as Ementas de cada Restaurante.

Introduction

Conscientes da escassez e mesmo inexistência da oferta gastronómica específica e integralmente confeccionada com produtos biológicos é nossa intenção criar uma oportunidade para que o público em geral possa estar seguro de poder consumir uma refeição 100% biológica, por um preço razoável. Para isso desenhamos um calendário que atribui a cada Restaurante um dia da semana para apresentar, numa lógica mensal, a sua ementa biológica. Desta forma haverá a cada semana um Restaurante a apresentar uma ementa 100% Bio. Associada a cada Ementa os Restaurantes irão promover os produtos biológicos, com provas e lançamento de produtos bio. Para além disso caberá a cada Restaurante enriquecer este dia com outro tipo de acontecimentos culturais e de carácter diverso. Os Restaurantes que integram o Projecto terão ainda disponíveis, por marcação antecipada, Ementas 100% Bio para grupos. Como forma de garantir ao Consumidor Final que os produtos utilizados são certificados como biológicos, a Sativa, Operador Privado de Certificação, associa-se a este projecto, certificando individualmente as Ementas de cada Restaurante.