Paolo Pigozzi
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| Location | Verona |
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| Introduction | Medico dal 1977 (Ordine dei Medici di Verona, n. 3251), nutrizionista, omeopata e fitoterapeuta. Iscritto nel Registro delle Medicine Complementari dell'Ordine dei Medici di Verona, discipline di Omeopatia e Fitoterapia. Diplomato in omeopatia, perfezionato in Nutrizione clinica e Dietetica e in Fitoterapia (Univ. di Siena), in Diagnosi e Terapia dei Disturbi del Comportamento Alimentare (Univ. di Padova). Collaboro con varie riviste e sono autore di numerosi testi sull’impiego terapeutico dell’alimentazione e delle piante medicinali. Insegno nei corsi di formazione per operatori sociosanitari e in corsi ECM per medici, partecipo a progetti per il miglioramento della nutrizione nelle residenze sanitarie assistenziali e a progetti di consulenza per genitori di centri infanzia. Ho cucinato per tre anni nel primo ristorante vegetariano di Verona e continuo a dedicare ogni giorno un po’ di tempo ai fornelli di casa. Mi appassionano la montagna, le isole e i viaggi in bicicletta. Mi accompagnano e mi ispirano Luigi Costacurta, Franco Berrino, Günther Enderlein, Alfons Geukens, Dario Spinedi, Wolfgang Amadeus Mozart. |