Confeiteiro Responde
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| Gender | Male |
|---|---|
| Industry | Consulting |
| Occupation | Coach |
| Location | Brazil |
| Introduction | SobreIsaac Pessanha é um coach de alta performance e inteligência operacional,Padeiro, Confeiteiro, chocolateiro e gerente de produção.Atua como instrutor definindo foco, implantação de receitas, direcionamento de congruências na decoração dos produtos, percepção da forma, prevenção de acidentes no local de trabalho, manipulação de alimentos e higiene no local de trabalho, implantação de sistema de pré pesagem, fichas técnicas com valores nutricionais, vendas, transformando balconistas em vendedores.Isaac Pessanha que atua no segmento a mais de 20 anos como profissional apesar de ser considerado jovem com 35 anos Isaac Pessanha se formou em coach pela instituição Americans Coaching e desde então se dedica como consultor e gerenciador de alta performance em Padarias pelo Brasil. |
| Interests | Cake, Patisserie, Boulangerie, chocolate, confeitaria, padaria, bolos |
| Favorite movies | A procura da felicidade, Bugsy, efeito Borboleta, Uma mente brilhante, Quem somos nós, Jogo da Imitação |
| Favorite music | MPB, Jazz, Rock, Samba, Classicas, Gospel |
| Favorite books | O poder da ação, O poder da alta performance, Poder sem limites |