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Introduction	Es larga mi experiencia y trayectoria en el campo de la Nutrición e Higiene Alimentaria, tanto en el sector público (Técnico Superior de Laboratorio en la Conselleria de Sanidad de Valencia y Directora de Practicum en el Grado de Nutrición y Dietética de la Universidad de Valencia), como en el sector privado (Asesora en Nutrición y Dietética a empresas y consulta privada de Nutrición y Psicología.) Doctora en Bioquímica tras conseguir el Apto Cumlaude con mi tesis doctoral denominada "Estudio de la Calidad Higiénico- Sanitaria y Nutritiva de Comedores Colectivos"en el área de Nutrición y Bromatología del Departamento: Med.Prev.Salut Pub. Brom. Toxic. y Med. Legal de la Universidad de Valencia. Doctorado en Tecnologia de los Alimentos. programa 265 b. Calificación Excel.lent . Departamento: Med.Prev.Salut Pub. Brom. Toxic. y Med. Legal de la Universidad de Valencia Grado en Tecnología de Alimentos por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos del CSIC en Valencia. Master de Posgrado en Nutrición en la Universidad de Valencia. Grado en Psicología por la UNED. "Pero sobre todo, después de este breve historial, Amante de la vida, Escritora y Pensadora".

Introduction

Es larga mi experiencia y trayectoria en el campo de la Nutrición e Higiene Alimentaria, tanto en el sector público (Técnico Superior de Laboratorio en la Conselleria de Sanidad de Valencia y Directora de Practicum en el Grado de Nutrición y Dietética de la Universidad de Valencia), como en el sector privado (Asesora en Nutrición y Dietética a empresas y consulta privada de Nutrición y Psicología.) Doctora en Bioquímica tras conseguir el Apto Cumlaude con mi tesis doctoral denominada "Estudio de la Calidad Higiénico- Sanitaria y Nutritiva de Comedores Colectivos"en el área de Nutrición y Bromatología del Departamento: Med.Prev.Salut Pub. Brom. Toxic. y Med. Legal de la Universidad de Valencia. Doctorado en Tecnologia de los Alimentos. programa 265 b. Calificación Excel.lent . Departamento: Med.Prev.Salut Pub. Brom. Toxic. y Med. Legal de la Universidad de Valencia Grado en Tecnología de Alimentos por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos del CSIC en Valencia. Master de Posgrado en Nutrición en la Universidad de Valencia. Grado en Psicología por la UNED. "Pero sobre todo, después de este breve historial, Amante de la vida, Escritora y Pensadora".