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「本気の猿」と書いてMajizaru

About me

Gender	Male
Industry	Manufacturing
Occupation	和菓子屋
Location	小山市, 栃木県, Japan
Introduction	和菓子の職人あがりではありません。独学で大好きな亀十をリスペクトしたお菓子を開発して、お店をやらせて頂いてます。＿＿＿＿主な経歴は、都内某菓子店で販売職、コンビニ店社員(ストアトレーナーも経験)、田舎の某菓子店で販売マーケティング職、スーパーの仕分け作業員、フクイチ関連、ユニックドライバーで現在に至ります。途中、DTPの先駆けとしてデザイナーズハンドブックの制作に携わってたりしました。＿＿＿＿兎も角、ラインスタッフとして製造に従事したことはありますが、プロとして手作業でお菓子を作った経験はありません。普通のどら焼きを手焼きした事もありません。ホイッパーの正しい使い方に確信を持っていません。生地の「サジ流し」は出来ません。＿＿＿＿所持している免許は、製菓衛生師、大型運転免許、ボイラー、刈払い機、玉掛け、クレーン、除染作業員特別教育講習等です。とても職人とは程遠い経歴ですが、手先は器用で集中力はあります。＿＿＿＿こんな自分が作っているのですが、望む以上にお客様から高い評価をいただいております。十分な経験を持たれる「職人」が作ればもっと美味しい開発ができるのではないか？と考えております。また、広くこのお菓子を召し上がって頂きたいので、全国各地で作ってくださる方とのご縁を願っています。