Veggie-ssima Green Chef

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Gender	Female
Occupation	Chef, Operatore Olistico, Hotel & Restaurant Manager
Introduction	Dalla mia passione per la cucina e per l'ambiente nascono le Lezioni di cucina Naturale di cui questo blog è il precursore. Queste pagine sono un insieme di appunti, ricette, idee, per grandi e piccini. Le lezioni seguono uno stile semplice, secondo i dettami della sostenibilità e della cucina etica. L'alternativa naturale e fatta in casa al fast food e ai cibi preconfezionati. Bimbi svezzati e cresciuti in modo sano e genitori nutriti con gusto. Uno stile di vita olistico, ricco ed appagante, rispettoso dell'uomo e dell'ecosistema. L'utilizzo di ingredienti biologici, di alta qualità, i metodi di cottura gentili e rispettosi della natura degli alimenti, sono la chiave per una cucina leggera e salubre ma dai sapori sorprendenti.
Interests	Cucina naturale, Lezioni di cucina vegana, sostenibile, etica, macrobiotica, olismo, yoga, reiki, oli essenziali, botanica, grani antichi, permacultura, sinergia.