Marco Zimmermann
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| Gender | Male |
|---|---|
| Industry | Education |
| Location | Florianópolis, SC, Brazil |
| Introduction | Cervejeiro caseiro, ex-presidente da ACervA Catarinense - Associação dos Cervejeiros Artesanais de Santa Catarina. |
| Interests | Lupulagem, tratamento de água, carbonatação por refermentação, manipulação de levedura cervejeira. |
| Favorite movies | O Sétimo Selo, Laranja Mecânica, The Big Lebowsky, 2001 Uma Odisséia no Espaço, Era uma vez no Oeste, Zorba o Grego, A Grande Ulusão (Renoir), etc |
| Favorite music | Sinfonias do Beethoven, Sinfonias do Mahler, Óperas do Mozart, Óperas do Wagner, Dead Kennedys, Bob Dylan, Beatles, Jacques Brel |
| Favorite books | Ulysses (James Joyce), O Evangelho Segundo Jesus Cristo (Saramago), O Eleito (Thomas Mann), The Catcher in the Rye (Salinger), The God Delusion (Dawkings), The Complete Joy of Homebrewing (Charlie Papazian), etc |