breadmanTalking

My blogs

Blogs I follow

About me

Gender Male
Occupation מורה לאפייה ביתית
Location ירושלים, Israel
Introduction הבלוג הזה בא לתעד את המעבר שלי ממורה לגרפיקה ממוחשבת לאופה לחם מקצועי. אני אוהב לאפות, בעיקר לחם, אבל לא רק. יש משהו קסום ביצירת לחם. המרקם, הטעם, הריח שאפשר איכשהו להוציא מהקמח, מים שמרים וקצת מלח הופך אותו לדבר מהנה ביותר. אני בסדר עם ההרגשות האלה. באמת. התהליך, החששות, ההצלחות והלקחים. בדרך, יהיו מתכונים כמובן. והרבה כיף.
Interests אפייה ובישול, קריאה, קצת גינון, קצת לטייל
Favorite Music חיפושיות וגם מוזיקת שנות ה-60. רוק לפעמים די כבד.
Favorite Books ספרי בישול, היסטוריה, מדע חובבני