EATaca
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| Location | Bologna, Bo |
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| Introduction | Non so chi mi ha detto che esiste un'isola a metà strada tra ricordo e immaginazione, tra nostalgia e avventura; forse l’ho sognato! Non so indicarvi come arrivarci ma posso raccontarvi come l’ho trovata. Seguendo il ricordo di mia madre, passando per lo stomaco di tutte le persone alle quali ho voluto e voglio bene e che amo nutrire. Per arrivarci chiedo un passaggio alla curiosità, che viaggia su di una decapottabile in compagnia della creatività e della pazienza. Percorriamo la strada della tradizione di “casa mia”, prendendo spesso sentieri inesplorati. In uno di questi viaggi siamo arrivati in un bosco alle soglie del mare che circonda l’isola. Qui ho incontrato un ragazzo e gli ho chiesto se sapesse dove fosse EATaca; lui mi ha guardato, ha sorriso e mi ha fatto arrivare qui. EATaca è dunque un luogo di espressione attorno alla "mia" cucina, un posto del mio mondo interiore ospitato da questo Blog. Voglio dedicarlo a mia madre, a Cristina Donà, che sto ascoltando mentre scrivo e al ragazzo del bosco. |