LAS RAICES DE LA ENCINA

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Gender	Male
Occupation	Responsable de Restauración
Location	Monachil, Granada, Spain
Introduction	Mi nombre es Mª Angeles Muñoz, Responsable de Cocina del Hotel La Encina Centenaria. En este blog quiero fusionar naturaleza, gastronomía, vida sana, y una forma particular de ver el mundo que nos rodea, y mi inquietud por la alimentación humana. Cursé estudios de Hostelería y llevo 9 años trabajando en el sector. Actualmente desarrollo mi profesión en un paraje especial. El Hotel La Encina Centenaria, está situado en un enclave privilegiado, a la entrada del parque natural de Sierra Nevada, entorno que nos regala productos frescos y de temporada con los que confeccionamos nuestra carta. Nuestra página web: http://www.hotelencinacentenaria.es/ Contacto: 958512136 - info@hotelencinacentenaria.es Cómo llegar: http://goo.gl/maps/gPKAg Síguenos en facebook y en twitter: https://www.facebook.com/laencinacentenaria https://twitter.com/HOTELENCINAGR
Interests	Sostenibilidad, naturaleza, vida sana, gastronomía, nutrición y ecología.