Marcos Carneiro

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Gender	Male
Industry	Architecture
Occupation	Chef Boulanger
Location	São Paulo, SP, Brazil
Introduction	Me apaixonei pela primeira vez com o mundo da cozinha aos dezesseis anos. Lembro-me bem que, se eu fosse fazer algo de prazeroso e profissional, seria na cozinha que eu iria desenvolver as minhas habilidades. Pois eu gostava de fazer e comer uma comidinha bem integral. Vivia na esteira do movimento naturalista, e foi aí que comecei a fazer o meu próprio PÃO! Nasci na pequena cidade de Ubá, no interior de Minas, entre, Viçosa e Cataguases. Andava por aí sempre carregando na mochila o meu próprio fermento, missô, especiarias e o caderno de anotações..." ...Continua na primeira postagem do Blog (a mais antiga).
Interests	Contatos profissionais
Favorite Movies	Festa de Babette, Chocolate, Simplesmente Marta, Estômago, Sonhos, Laranja Mecânica, entre outros.
Favorite Music	Beatles, Jeff Back, Bob Dylan, Rock Nacional Anos 80, entre outros.
Favorite Books	O tao da Física, Unidade da vida, cozinha da roça, pains et viennoiseries, vive la baguette, entre outros