My blogs

COCINA CON CIENCIA, A LA MINUTE

LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA

About me

Introduction	Administrador, Economista, candidato B.S. en Artes Culinarias (Mississippi University for Women, USA), Master in International Management (Thunderbird University, USA) pescador, columnista de Mundo Cocina desde el 2009, y profesional oficial de reserva Fuerza Aérea Colombiana. Convencido de no ofrecer cursos de cocina sino una experiencia gastronómica memorable, en un ambiente tranquilo (en su casa, si lo prefiere). Déjese seducir por apasionantes relatos acerca de la historia de la cocina, imprescindibles técnicas culinarias, y deliciosas recetas, económicas y fáciles de preparar.

Introduction

Administrador, Economista, candidato B.S. en Artes Culinarias (Mississippi University for Women, USA), Master in International Management (Thunderbird University, USA) pescador, columnista de Mundo Cocina desde el 2009, y profesional oficial de reserva Fuerza Aérea Colombiana. Convencido de no ofrecer cursos de cocina sino una experiencia gastronómica memorable, en un ambiente tranquilo (en su casa, si lo prefiere). Déjese seducir por apasionantes relatos acerca de la historia de la cocina, imprescindibles técnicas culinarias, y deliciosas recetas, económicas y fáciles de preparar.