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Industry	Non-Profit
Occupation	CHEFE DE COZINHA
Location	BRASÍLIA, CENTRO-OESTE, Brazil
Links	Audio Clip
Introduction	Promover a cozinha brasileira como registro e expressão da diversidade brasileira é fomentar a sustentabilidade de fluxo de formação, produção e difusão adequadas à singularidade das múltiplas expressões culturais, onde a culinária inserida como política pública da cultura em intercâmbio com a política de segurança alimentar e nutricional, produzirão um contexto de valorização da diversidade, sendo esta cultura aproveitada como fonte de oportunidades de geração de renda e de ocupações produtivas
Interests	ECOGASTRONOMIA, SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL,CULTURA DIGITAL, ECONOMIA SOLIDÁRIA