carrafouchas

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Industry	Agriculture
Location	Loures, Portugal
Introduction	Situada em A-das-Lebres, Freguesia de Santo Antão do Tojal, Solar é um dos exemplares do período Barroco existentes no Concelho de Loures. Foi comprada a 8 de Abril de 1872 ao Marquês de Valada foi por Joaquim Franco Cannas permanecendo na família até aos dias de hoje. Inspirado na forma tradicional de fazer vinho, o Quinta das Carrafouchas resulta do trabalho apaixonado das suas gentes, pela terra e pela arte de tratar o vinho e a vinha. Licenciada desde 1932, só a partir de 1954 é que começou a produzir vinho branco o qual era vendido a granel. Após a implantação de novas variedades de cepas e remodelação da forma de condução da vinha é no presente a vinha privada mais próxima do centro de Lisboa. Optou-se pelas castas lusas: Tinta Roriz, Touriga Nacional e Arinto que são, quando necessário, regados com a mais pura água de mina. Para optimização da qualidade, a vindima é feita de forma manual e depositada em caixas de 20 kg, a fim de garantir o correcto transporte até à adega. Este vinho nasce de um conceito de máxima qualidade e é por isso que só verá a luz do dia nos anos em que todos os factores assim o permitam.