consumazioneobbligatoria
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| Gender | Male |
|---|---|
| Occupation | giornalista professionista |
| Location | Italy |
| Introduction | Aldo Fiordelli, giornalista professionista e critico gastronomico fiorentino, scrive per la Guida I Ristoranti d'Italia de L'Espresso della quale è curatore in Toscana e per Civiltà del bere, il mensile del vino più antico in Italia dove ha una rubrica sulle aste. Collabora con le guide ai ristoranti della Repubblica, con l'ultima edizione di Slowine e dei Best Wine Award. Ha scritto tra gli altri per Metropoli, Il Giornale della Toscana, Monsieur, Canale 10, l'Agenzia di stampa Vespina, Vanity Fair, il Messaggero. Tre i libri pubblicati: Il buon tartufo, Polistampa editore (2006); Il Caffè Michelangiolo culla dei Macchiaioli, Nte editore (2007); Vito Mollica, invito a cena al Palagio, Trenta Editore (2012). |
| Favorite movies | dillinger è morto, la sposa in nero, le ali della libertà, la cena dei cretini, l'uomo che amava le donne, la grande abbuffata, le conseguenze dell'amore, il concerto, vai e vivrai, la signora della porta accanto |
| Favorite books | Tutto Henry Miller, Soffici, Papini, Farinetti, Malaparte, Terra degli uomini di Saint Exupery, Viaggio al termine della notte e Morte a credito, tutto Flaiano, tutto Simenon, Stenio Solinas, la Recherche, la Commedia, Ariosto, Hamsun, Il Conte di Montecristo... sono troppi |