Lorenzo Parodi
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| Gender | Male |
|---|---|
| Location | São Paulo, SP, Brazil |
| Introduction | Este blog trata de história, focando na história da alimentação e dos ingredientes usados nas diversas culinárias. Quando e onde os ingredientes iniciaram a ser usados para compor comidas, onde se originaram, como se movimentaram pelo mundo e de qual maneira chegaram a determinadas regiões, culturas e culinárias. Os artigos publicados são de minha autoria, fruto de pesquisas realizadas em múltiplas fontes das quais disponho, entre as quais um grande número de livros. Os artigos podem ser reproduzidos livremente, desde que indicada a fonte (este site) e autoria (Lorenzo Parodi). |
| Interests | Italiano, viajante compulsivo e apaixonado de história, cozinha e culturas. |