El rincón del pequeño gourmet
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| Gender | Male |
|---|---|
| Occupation | Hostelero/Barista |
| Location | Vitoria-Gasteiz, Alava/Euskadi, Spain |
| Introduction | Diplomado en hosteleria en la escuela superior de hosteleria de Gamarra. Maitre de hotel. Jefe de cocina. Más de 15 años de experiencia en hosteleria. Subcampeón de Alava barista 2006 Varias menciones en concursos de hostelería. Varias de mis recetas aparecen en libros de pintxos y tapas típicos del territorio de Álava y Euskadi. |