..."Le Cerase e i Mostaccioli, Cucina e Semplicità"

My blogs

Gender	Female
Location	Italy
Links	Audio Clip
Introduction	Chiara Giontoni, da tempo esperta di dolci ed altre ricette legate alla tradizione conventuale francescana ed umbra, ho incentrato il mio lavoro e la mia ricerca intorno alle figure dei Santi Francesco e Chiara: per questo ho voluto creare “Le Cerase e i Mostaccioli, Cucina e Semplicità” il primo ed unico food blog esistente, dedicato alla Città Serafica di Assisi ed ai suoi Santi. Il blog dà modo ai lettori di riscoprire: antiche ricette spesso custodite tra le mura di conventi e monasteri, dove da secoli si preparano cibi semplici e gustosi; far rivivere fatti storici riferiti al cibo ed ad episodi accaduti durante le vite di Francesco e Chiara d’Assisi; ricette tradizionali e/o di libera ispirazione realizzate in occasione delle manifestazioni storico-culturali che durante l’anno si svolgono ad Assisi; memorie gastronomiche, artigianali ed artistiche autoctone di un territorio antico e affascinante come quello umbro; A seguito delle particolari caratteristiche del mio blog, collaboro in qualità di Chef e Food Blogger a programmi televisivi, come Geo & geo su Rai Tre e scrivo le mie ricette per “San Francesco Patrono d’Italia” e “Vivere Assisi”.