Valentina
My blogs
| Gender | Female |
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| Location | Ischia, Italy |
| Introduction | Nata a Ischia col vento in testa e il mare intorno, sono profondamente legata alla mia isola. Un dottorato di ricerca in fisica in corso, lavoro a un esperimento che coinvolge 15 Paesi: dal Giappone agli USA, passando per l'Europa. La fisica mi porta in giro per il mondo e in ogni posto cerco di assaggiare e, quindi, di imparare. Per me la gastronomia è una parte fondamentale della cultura di un popolo, ne racconta la storia, per questo conoscere un nuovo piatto diventa un’occasione di scoperta e crescita. Tutto quello che assaggio finisce poi nella mia cucina, dove, come nella vita, amo sperimentare. Il blog è uno strumento per condividere emozioni legate alla cucina, sia che arrivino da nuovi sapori sia che provengano dai prodotti della tradizione campana in cui sono cresciuta. |
| Interests | cucina, pasticceria, viaggi, scienza, fisica, libri, alimentazione sana |