hw
My blogs
| Introduction | Zachęcona przez moje córki Natalię i Małgorzatę, postanowiłam zebrać przepisy, które wykorzystuję w kuchni. Są to przepisy mojej mamy, babci, prababci. Niektóre przywożę z podróży po świecie. Dlaczego listy? Wybrałam tę formę bo mieszkamy daleko od siebie. Dlaczego listy z kuchni? Kiedy mieszkałyśmy razem, córki miały różne zainteresowania, ale nie kuchenne. Teraz w mailach często proszą o przepis na "coś dobrego" i tak w odpowiedzi na pytania "co słychać?" wplatam przepisy. Bardziej od przepisów podobają mi się zdjęcia Andrzeja (mąż), hobbysty fotografika.Źródłem przepisów są też czasopisma i książki o gotowaniu, które namiętnie kolekcjonuję. Jest to czasem powód niezadowolenia Andrzeja, bo to on nosi walizki. Mam swoich ulubionych autorów, którzy jednocześnie są uznanymi szefami kuchni. Do moich ulubionych należy Michel Roux, Lorraine Pascale, Alain Ducasse, Auguste Escoffier, Annabelle Waugh, Agata Wojda, Marek Łebkowski. |
|---|