shio

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Gender	Female
Industry	Manufacturing
Location	富士川町, 山梨県, Japan
Introduction	酵母を育ててパンを焼いたり、味噌を冬に育てたり。じっくり成長する。しみじみおいしい。そんな料理を作りたい。 2012年4月。山梨県富士川町のanuttaraにてカフェを始めました。2013年6月カフェ営業を解散しました。育てるきっちん