sandro gulì e davide enia e qualcun altro
My blogs
| Introduction | Sandro Gulì insegna filosofia e si interessa di cucina. E' alla ricerca del suo penultimo bicchiere. Davide Enia vive e cucina a Palermo. E’ figlio di Zina, cuoca abbastanza seria, e Francesco, uno incapace a cucinare la qualsiasi, autore però di un eccellente caffè. Misteri dell’esistenza. Provvidenza, la nonna paterna, preparava strepitose verdure in pastella ed una clamorosa “pasta col forno”, e basta. Il resto non si poteva mangiare. Cesara, nonna materna, cucinava invece bene vero, ma non quanto la sorella, Melina, artista dei fornelli sapiente ed ironica. Non ha mai visto stare in cucina i nonni, Rosario e Cesare, se non quando si calavano di nascosto quartini di vino “in pietra”, come nel famoso natale dell’83, quando la neve sembrò posarsi su Palermo ma niè, squagliava tutta prima ancora di toccare terra, e fu così che per la troppa delusione i nonni decisero di ubriacarsi assieme al piccolo Davidù. La sua prima sbronza avvenne così in cucina e di questa meraviglia ne sarà per sempre grato ai suoi nonni. |
|---|