Miguel González CHEF Profesional
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| Gender | Male |
|---|---|
| Occupation | Jefe de Cocina en Restaurante RINCON Asturiano • Arroyo de la Miel • Málaga. |
| Location | Málaga , Málaga , Spain |
| Introduction | Me llamo Miguel González, soy Chef Profesional, llevo desde los 14 años en la Cocina y me formé en la Escuela Luis Irizar de San Sebastián, he tenido la suerte de poder colaborar en los mejores Restaurantes de San Sebastián, Akelarre 3 estrellas, Kursal del grupo de Berasategui, Hotel Londres 5 estrellas, Arzak 3 estrellas, Bodegón Alejandro de Berasategui y actualmente resido y trabajo en Arroyo de la Miel (Málaga) Rest. El Rincón Asturiano como Jefe de Cocina. La Cocina se ha convertido en una forma de vida, un espacio para compartir, por ello he decidido abrir este blog para todos los amantes de la Cocina, Amateurs o Profesionales, que quieran, ver más allá de la propia receta, y aprender el uso de muchos de los utensilios y herramientas que los Profesionales usamos cada día, ofreciendo de una manera amena, el porqué, que conseguimos, tipos, marcas. Deseo con ello diferenciarme del resto de Blogs, y aplicar una fórmula que considero, os resultará interesante y provechosa para vuestra formación y uso en vuestras recetas. Espero que disfrutéis. Miguel González-Chef |
| Interests | Cocina Profesional, Cocina de Autor, Utensilios de Cocina, Menaje de Cocina Profesional, Cocina Creativa, Productos Gourmet, Herramientas de Cocina, Aromatizadores, Nitrógeno líquido, Menaje para emplatar, Platos de Pizarra, Bandejas de Pizarra. |