Tonia entre Fogones
| Gender | Female |
|---|---|
| Location | Barcelona, Spain |
| Introduction | En este Blog quiero compartir las recetas que desde que empecé a cocinar hace 42 años, aprendí de mi abuela y de mi madre, las que he ido aprendiendo posteriormente de chefs a los que admiro, (sin llegar a elaborar platos de cocina de vanguardia) y de otras personas que comparten su pasión por la cocina. Aunque es muy posible que no publique recetas de repostería, ya que no es mi fuerte. Los ingredientes clave en la cocina son la pasión y la intución, pero si vas aprendiendo un poquito de técnica, no está de más, lo aseguro. Si quieres ser un "gran chef" en la cocina de tu casa, toma nota de esta receta de la chef estadounidense, Julia Child (1912-2004): "Este es mi principal consejo a la gente: Aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, aprende de tus errores, no tengas miedo y sobre todo diviértete". ¡Así que adelante! |
| Interests | Cocina, música |
| Favorite music | Casablanca Benedicta, Javier Ruibal, Pablo López, Alejandro Sanz, Antonio Orozco, Rozalén, Luz Casal, Joaquín Sabina, Joan Manuel Serrat, Carlos Cano, Maria Dolores Pradera, Alberto Cortez, Mercedes Sosa, |