王诩颖(James Wong) 电话: 6012-3232633
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| Gender | Male |
|---|---|
| Location | Cheras, Kuala Lumpur, Malaysia |
| Introduction | 王诩颖(James Wong),49岁,向有大马河鱼专家之称,自小在马来西亚第一大河拉让江畔城市诗巫长大的他,似乎是命中注定与河鱼结下不解之缘......
生长在河鱼资源丰富的鹅江边的王诩颖自小便爱到江边垂钓,几经守候鱼儿上鈎的那种喜悦及每每带着钓获的鱼儿满载而回归的满足感,使钓鱼成了王诩颖最大的爱好。 长大后的他开始从商,虽然工作非常忙碌,但是仍时常会约个三几好友去钓鱼,直到10多年前,突然脑海中闪过了一个念头─马来西亚拥有非富和多元物种的河鱼,但是懂得品尝的人却少之又少,我何不投身河鱼养殖,把河鱼推介到全马各地。 正因为这一突发奇想的念头,成了王诩颖生命的重大转折点,在经过一番的周详策划后,他开始著手将钓河鱼的爱好发展为事业。 所谓万事起头难,王诩颖的河鱼养殖事业在开始时也并非一帆风顺,为了找寻优良的食用河鱼品种,他可说是踏破铁鞋,历尽风雨,在一年间其足迹已踏偏全马各山林大川,收集了多种优良的河鱼品种,然后再将这些河鱼进行繁殖淘汰,挑选出最优良的鱼只做为“种鱼”。 王诩颖采用的吊网养殖法,即在水质不受污染的大河中架设鱼网,让河鱼能够在最接近大自然的环境中繁衍,以此法养殖的河鱼的肉质与野生河鱼一样结实鲜甜,而且也更健康。 当然,在天然的大河中养殖河鱼也比人工挖池饲养面对更大的风险,尤其是在雨季时,难以预料的山洪,会冲走大量精心饲养的河鱼,对王诩颖的吊网养殖场带来重大损失。 在经过10年的努力经营及经验累积,王诩颖的河鱼养殖事业如今可说步入佳境,而在经过他的推广后,在全马已逐渐带起了一股吃河鱼的风潮,即使他目前所拥有的3座河鱼养殖场,每个月能供应数千条河鱼,但仍然供不应求。 此外,从事河鱼养殖业的他也因着河鱼,与国内外的名流结缘,例如本地着名演员黎明丶着名DJ林德荣丶富商杨肃斌都是他的常客,王诩颖更因着河鱼与香港食神梁文韬结为好友,梁文韬每逢来马必会拜访王诩颖,同时也一品大马河鱼之王─忘不了(Empurau)。 |
