Maria Forcada
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| Introduction | Periodista especializada en gastronomía, ocio y turismo. Colabora en diferentes en medios escritos como Restauradores, Cocina Futuro,GQ,Vanitas o Esquire, y ha participado en medios radiofónicos como Radio Intercontinental, SER o Cope 2. Actualmente es codirectora de la revista digital Strogonoff (www.revistastrogonoff.com). Ha sido coautora de libros como La cocina de los Sentidos, Cocina en Miniatura, España Gastronómica y diferentes guías de turismo y gastronomía. Paralelamente, se dedica a la organización de eventos y convocatorias de prensa para diferentes empresas y es responsable de comunicación de espacios de ocio y restauración como Fuse Hotel Puerta América de Madrid o Castellana 8. Anteriormente, fue directora de comunicación del famoso restaurante diseñado por Phillipe Starck, Ramses y ha organizado eventos de la envergadura de Sensation Madrid 2008 (Palacio de los Deportes), donde fueron convocadas 18.000 personas y 80 medios de comunicación. Licenciada en Ciencias de la Información en la U.C.M. (1993-1998); realizó un Master en Comunicación Empresarial e Institucional (1999-2000) y es Experta en Nutrición Humana y Técnicas alimentarias (2003). |
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