Dona Rosa
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| Location | Portugal |
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| Introduction | Nasci no Ribatejo, tendo vivido na capital e nas Beiras, desta deambulação geográfica resulta uma cozinha com diversas influências. Em jovem trabalhei como cozinheira em casas de família onde fui iniciada em alguns "segredos" de receitas transmitidas de geração em geração, algumas das quais copiei para o caderno «as minhas receitas», outras mantenho resguardadas na memória. |