Chef Favassa
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Gender | Male |
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Occupation | Cozinheiro |
Location | Vitória, ES, Brazil |
Introduction | Natural de Laguna/SC, meu amor pela culinária começou quando tinha 5 anos de idade, mais exato em 1970, ano de Copa do Mundo, e é claro, que no dia do meu aniversário, o Brasil foi Tricampeão. Quando estava na casa de minha avó também procurava ficar na cozinha; ela era daquelas que fazia tudo que eu pedia, ainda lembro-me dela fazendo biscoitos de sal em uma colher no fogão a lenha, que eu achava o máximo!! Sou bacharelado em Direito, e cheguei a trabalhar no ramo. Mas não teve jeito, apoiado por minha mulher, a Ju, me formei no Curso de Cozinheiro do SENAC em 2010. Adoro cozinhar e acabei trazendo a Ju pra cozinha também!! Hoje, entre um evento e outro, ainda servimos “quentinhas” (como ela gosta de chamar) na hora do almoço. Fazemos desde refeições simples do dia-a-dia até refeições de mais sofisticadas! E é aqui que pretendemos mostrar que cozinhar é uma coisa fácil. Basta não ter medo!!! Acreditem, se a Ju conseguiu, qualquer um consegue!! (Brincadeirinha, amor!!!!) |