patrizia vendramin
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| Introduction | Nella mia cucina c'è un quaderno che tengo a portata di mano. Ho iniziato fin da ragazzina ad annotare da prima ricette da riprovare, poi col passare del tempo appunti di viaggi enogastronomici, profumi, sensazioni e qualche piccolo segreto di addetti ai lavori. Nella quotidianità cucino cibi semplici, ma la scelta della materia prima è essenziale, sempre. Quando abbiamo ospiti il primo pensiero è per il dolce, ciò che amo cucinare. |