Tar e Tifla
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| Location | Saint Christophe, Valle d'Aosta |
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| Introduction | Tartifla è uno dei termini francoprovenzali per "patata" Tar = Remy= Valdoferrarese nato e cresciuto in VdA ama i fermentati (Pane, Formaggio e Vino) e la loro fabbricazione. Appassionato di foto, libri, storia, computer e persone, coltiva con alterne fortune un piccolo orto con l'aiuto :-( della mamma. Tifla = Katy = Francopiemontoveneta con anche un po' di sangue ligure. Nata e (quasi) studiata in Francia, vive in valle da oltre trent'anni. Ama la cucina (soprattutto la parte teorica), la buona letteratura, l'arte. Coltiva con alterne fortune il piccolo giardino sotto casa. Insieme hanno una gatta, la passione per la cucina e la voglia di raccontare il loro mondo: villaggi, castelli, campi, mucche e persone. |