Sverigeskafferiet
My blogs
| Location | Stockholm, Sweden |
|---|---|
| Introduction | Vi heter Pia och Lasse Schönemyr och vi har jobbat inom restaurangnäringen under hela våra vuxna liv. I grunden är vi kockar men vi har också haft förmånen att få utveckla och driva flera hotell och restauranganläggningar. Vi närde under lång tid en dröm om ett eget litet delikatessföretag. Om att hantverksmässigt utveckla moderna svensktillverkade kvalitetsdelikatesser som fungerade både till vardag och till fest. Det var rapsoljan som vännerna från Skåne överlämnade i gå-bort-present som, tillsammans med en kruka persilja och en bortglömd vitlöksranka längst in i skafferiet, blev embryot till vår första delikatess. Och resultatet var gott. Mycket gott. |