Yamil Samur Jarufe
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| Gender | Male |
|---|---|
| Industry | Business Services |
| Occupation | Chef |
| Location | Argentina |
| Introduction | Nacido en Santiago de Chile, donde me crié junto a mis padres y mis abuelos de Palestina, manteniendo las tradiciones de una gran familia árabe, con sus costumbres y el sentimiento propio de la lucha por la libertad de un pueblo milenario, de una tierra Sagrada y de grandes profetas. Mis estudios universitarios los comencé en Valparaíso estudiando Arquitectura, pero el arte y el dibujo lo pase al arte culinario donde me dedique de lleno, investigando, y recorriendo los placeres de distintas costumbres y lenguas para poder cumplir con mi objetivo de ser un cocinero internacional, este es mi breve resumen, este es mi corazón y estas son mis manos abiertas a la amistad. |
| Interests | En 1974 decidí viajar para encontrarme con mi destino, atravesando las majestuosas montañas de la cordillera de los Andes, así rompiendo las fronteras en busca de lo desconocido. Llegue a Brasil, quedándome un tiempo en la Ciudad de Sao Paulo, pero finalmente mi destino final, fue Buenos Aires Argentina, donde me afinque desde 1976. Construí mis cimientos y ya mis raíces dieron frutos a dos hijos los cuales seguirán los mismos sentimientos y costumbres de mis antepasados. Hoy por hoy estoy dedicado a la Gastronomía y a la docencia de la misma para que cada vez, halla mas juventud que sepa, como hacer un buen plato y sobretodo saber como alimentarse. |