osmanguldemir
My blogs
| Gender | Male |
|---|---|
| Industry | Education |
| Occupation | Akademisyen |
| Location | Eskişehir, Türkiye |
| Introduction | Mengen Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi’nden 2004 yılında mezun oldu. Ardından Aile Ekonomisi ve Beslenme Öğretmenliği lisans programını tamamladı. “Osmanlı Yemek Yazması Kitabüt Tabbahin'in Günümüze Uyarlanması” tezi ile bilim uzmanı oldu. Doktorasını "Klasik ve Modernleşen Osmanlı Yemekleri ve Günümüze Uyarlanması" tezi ile Anadolu Üniversitesi'nde tamamladı. Evli olan Güldemir, şu anda Anadolu Üniversitesi’nde doçent olarak çalışıyor. |
| Interests | yemek, gastronomi, kitap, resim, minyatür, tarih, sanat |