Simone Cinotto

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Gender	Male
Industry	Education
Occupation	Storico
Location	Italy
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Introduction	Simone Cinotto è ricercatore di Storia Contemporanea presso l'Università di Scienze Gastronomiche, dove dirige i Master in "Food Culture and Communications" e "Italian Gastronomy & Tourism", e fa parte del Centro Interuniversitario di studi americani “Piero Bairati” presso le Università di Torino e del Piemonte Orientale. Nell'autunno 2008 sta insegnando due corsi in Italian American Studies presso New York University. È autore di Una famiglia che mangia insieme: cibo ed etnicità nella comunità italoamericana di New York, 1920-1940 (Torino, 2001). E’ stato coordinatore scientifico di un’iniziativa di storia in pubblico riguardante l’emigrazione otto-novecentesca da una valle biellese. La pubblicazione più recente è il volume Terra soffice uva nera: vitivinicoltori piemontesi in California prima e dopo il Proibizionismo (Torino, 2008). Sta lavorando a diversi progetti: un volume sul mondo mentale di un immigrato piemontese negli Stati Uniti del primo Novecento, un saggio sull'impatto del New Deal sugli italoamericani di New York (con Gerald J. Meyer), e una storia del consumo tra gli italoamericani.
Interests	Italian American Studies. Storia delle migrazioni. Storia dell'alimentazione. Storia del consumo.