Alex Patullé

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Occupation	Desarrollador de productos, Asesor de Negocios, Sumiller, Hostelero .
Introduction	Comenzando una nueva aventura en este mundo digital. Esta que veis aquí es la marca personal de un apasionado de la gastronomía y el vino, que quiere compartir con vosotros experiencias que nos hagan disfrutar más de estos grandes placeres.
Interests	Desarrollador de productos, Asesor de Negocios, Sumiller, Hostelero y apasionado de la gastronomía, el vino, y las motos. Mi vocación surge en las temporadas de verano en Playa de Aro, y determinan mi trayectoria. El Celler de Can Roca, y en especial Pitu, mi mentor, marcan un punto de inflexión en mi desarrollo profesional. La formación constante, el inconformismo y, sobre todo, la pasión por la gastronomía y el vino, forman, desde entonces, parte fundamental de lo que soy. Soy diplomado por la Escuela de Hostelería de Girona, cursé estudios de sumiller en la Universidad de Girona y poseo el título de Máster en Gestión de la Restauración Comercial por la Universidad del Cett en Barcelona. En la actualidad trabajo en diferentes áreas dentro de la restauración. Formo parte del Comité de Cata de la Guía Gourmets (grupo Gourmets) ydesarrollo comercialmente productos gastronómicos (Triticum, Castillo de Canena). Gracias a mi relación con grandes especialistas del sector puedo afrontar la gastronomía de una forma global, una gastronomía de 360º, que da respuestas y soluciones a los retos de la gastronomía moderna.