başak öztürk
My blogs
| Introduction | İlk kekimi yedi ya da sekiz yaşındayken yapmıştım. Annem her fırsatta bana bir tatlı yaptırdı, ben de mutfaktan pek ayrılmak istemezdim. Küçükken en büyük hayalim televizyonda yemek programı yapmaktı. Sonra büyüdüm, okullar okudum falan ama aklım hala mutfakta. Ben sadece yemek yemem; yemek düşünürüm, yemek bakarım, yemek hayal ederim, yemek yürürüm, yemek uyurum... Yeme fiiliyle ilgili her şey ilgi alanımdadır: yemek sosyolojisi, yemek kültürü, yemek kültür tarihi, yemek kitapları, yemekle ilgili filmler... Çünkü Brillat-Savarin'in dediği gibi biz ne yiyorsak oyuz! |
|---|