Agilson Gavioli
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| Gender | Male |
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| Introduction | Somos um grupo de Enófilos, Jornalistas, Blogueiros e interessados na Culinária Brasileiras e sua harmonização com Vinhos. Um fértil e vasto campo para realizarmos experimentos que nos encara com desafios nada óbvios, pois ainda não temos parâmetros definidos para tais harmonizações. Como porta voz do grupo, irei relatar as reuniões que fazemos para harmonizarmos os vinhos com a nossa comida. Esperamos que voces tenham paciencia para ler os relatos que possam lhes ser úteis e trazer alguma referência neste amplo e infindável mundo das harmonizações. Boa Leitura. |