CARLOS Henrique CADINHA
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| Gender | Male |
|---|---|
| Industry | Business Services |
| Occupation | Cozinheiro Experimental e Empreendedor |
| Location | RJ Capital e SP Capital, Rio de Janeiro e São Paulo, Brazil |
| Links | Audio Clip |
| Introduction | "Engenheiro Eletrônico pelo IME-RJ, pós-graduado em Telecomunicações pela COPPE-UFRJ e Mestre em Marketing pela FGV-RJ, Carlos Henrique Cadinha atua hoje como Consultor em Gestão Empresarial e Tecnologia da Informação para grandes corporações. Como Cozinheiro Experimental e Empreedendor, presta consultoria para novos empreendedores, principalmente na confecção de Business Plan, desde a validação da idéia até a supervisão operacional do novo negócio. Empreendeu em 2004 com a criação do Bar O Original do Brás, no subúrbio do Rio de Janeiro, no bairro de Brás de Pina. O objetivo era resgatar a cultura dos originais botequins suburbanos. Com resultados rápidos, atuando como gestor e Cozinheiro Inventivo-Experimental, fez do Bar O Original do Brás o grande papão de títulos no Rio de Janeiro. CHCadinha ministra aulas de gestão de negócios e empreendedorismo para turmas de pós-graduação dos cursos de Hotelaria e Gastronomia. Acaba de criar a empresa CHC3g - Gastronomia, Gestão e Gente, uma empresa que atuará na gestão do negócio e desenvolvimento de gente para o segmento da gastronomia boêmia." por Débora Dublon, Consultora de Imprensa. |
| Interests | :: Cozinhar é compartilhar o seu amor em forma de uma experiência gastronômica saborosa, bem apresentada, simples e surpreendente. :: Empreender é tomar atitudes que ninguém tomou, ter a consciência de que quem vence sem obstáculos, triunfa sem glória. :: Gestão de Negócios é substituir músculos por pensamentos, folclore e superstição por conhecimento, e força por cooperação. |
| Favorite music | Feitiço da Vila - Noel Rosa / Vadico, Estrela de Madureira - Acyr Pimentel e Cardoso, Macarada - Zé Ketti / Elton Medeiros, Coração Leviano - Paulinho da Viola Testamento de Partideiro - Candeia, O Amor é um moinho - Cartola, Falsa Consideração - Marquinhos Satã / Eros /Liebert, Conselho - Almir Guineto / Zé Roberto, Pra Conquistar seu Coração - Luiz Carlos da Vila / Wanderley Monteiro, Quando a Gira Girou - Serginho Meriti / Claudinho Guimarães, Saudades da Guanabara - Moacyr Luz, Aldir Blanc e Paulo César Pinheiro, Ainda é tempo pra ser feliz - Arlindo Cruz - Sombra - Sombrinha, Romance dos Astros - Luiz Carlos da Vila, Lucidez - Jorge Aragão, Todo menino é um rei - Nelson Rufino/ Zé Luiz |