Anna, històries a la cuina

My blogs

Gender	Female
Location	Barcelona, Catalunya
Introduction	M’apassiona cuinar per a la gent que estimo. M’encanta veure’ls feliços tot tombant de la taula! M’agraden les receptes tradicionals a casa i els plats innovadors quan vaig als restaurants. I les postres. Ai, les postres...! Sempre he estat llaminera -gormanda, em dèia ma mare- però una tasca professional massa absorbent no em permetia entretenir-me massa a la cuina. Així que durant més de 30 anys vaig haver de cuinar depressa. Per això, la majoria de les meves receptes són fàcils i ràpides de fer fins i tot per als principiants, malgrat provenir de la cuina tradicional del xup-xup, apresa de la mare i de les àvies. Això sí, sempre procuro cuinar amb oli d’oliva verge d’olives arbequines, fins i tot quan faig pastissos, perquè és més sa. I ara que disposo d’una mica més de temps, enceto aquest blog amb la intenció de recopilar les receptes dels plats que cuino habitualment, les que fem més de tant en tant i les que vaig descobrint, a fi de tenir-les totes en un sol lloc i que siguin de consulta fàcil. També serà una excusa per aprendre de fer millors fotos, un dels meus hobbies...!