Ivan Z.
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| Location | Bologna, BO, Italy |
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| Introduction | Mi chiamo Ivan, ho 32 anni e vivo a Bologna. Fin da piccolo, da buon Calabrese, ho avuto la passione per la cucina, ma perlopiù mi limitavo ad assaggiare i piatti della nonna e della mamma, per poi fuggire da entrambe perchè finivo tutto. Ho imparato a cucinare per sopravvivenza, essendomi trasferito fuori e da allora non ho più smesso di provare e sperimentare sapori e variabili. Vado matto per le spezie. Mi piace provare nuove combinazioni ed accostamenti ai vari piatti. La verità è che cucinare mi rilassa, è un antistress perfetto e spero che in questo blog gli appassionati come me trovino qualche ricetta interessante che stuzzichi il loro interesse. Ed ora...ai fornelli. |