La Taia*
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| Introduction | Ciberblogerianos he llegado. Primero de todo me presentaré, mi nombre es Taia y soy de un pequeño pueblito de Catalunya, La Secuita. Hace mucho tiempo que quería hacer un blog sobre cocina pero no encontraba realmente el motivo para hacerlo; debido al gran número de espacios dedicados a la gastronomía. Por fin lo encontré. Hace tres meses que estoy viviendo en el otro extremo del océano: en Buenos Aires. Y ahora es cuando realmente anhelo los sabores de mi hogar, de mi tierra: a menudo tengo antojos de la escudella -cocido- de mi abuela, de la crema catalana de mi madre o de las paellas de algunos amigos... Así que he decidido dedicar éste espacio a esas recetas que tanto extraño adaptándolas con los ingredientes de los que aquí dispongo y una pizca de imaginación. Y aprovechándolo también, para agregar aquellas recetas y curiosidades que vaya aprendiendo durante mi recorrido. Espero que os guste y si lo deseáis: aportad sugerencias, ideas o nuevos trucos. |
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