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CHEDI LUANG 公式ブログ　大阪堀江・西梅田ハービスENT・淀屋橋住友村　タイ料理チェディルアン

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Location	大阪市西区北堀江, Osaka, Japan
Introduction	大阪のタイレストランCHEDI LUANGのブログ。「世界レベルのタイ料理を目指して」　　フライト無しでチェンマイの頂上へひとっ飛び。　伝統的なタイチェンマイ地方の料理を中心に，世界から取り寄せた厳選素材を生かしたヘルシーで繊細なお料理が特徴。ロブスターやマッドクラブ蟹などを水上マーケットスタイルの量売りで熟練シェフが調理してくれます。お昼は，大人気の本格的タイ料理15〜20種類のビュッフェ。　チェンマイ　チェディルアン寺院と同じ、セラドン焼きのタイルや食器、チーク、ジムトンプソンのシルクなどタイのリゾートを思わせるシックな空間。 2007年の改装により、お店の中に、Salon de Chiang Maiが誕生。北の薔薇と称されるチェンマイへのオマージュ約80,000個のハンドメイドのガラスモザイクには一見の価値有り。2011年春、梅田ハービスENTにオープン。2012年秋、淀屋橋　住友村にチェディルアン淀屋橋がオープン。

Location

大阪市西区北堀江, Osaka, Japan

Introduction

大阪のタイレストランCHEDI LUANGのブログ。「世界レベルのタイ料理を目指して」　　フライト無しでチェンマイの頂上へひとっ飛び。　伝統的なタイチェンマイ地方の料理を中心に，世界から取り寄せた厳選素材を生かしたヘルシーで繊細なお料理が特徴。ロブスターやマッドクラブ蟹などを水上マーケットスタイルの量売りで熟練シェフが調理してくれます。お昼は，大人気の本格的タイ料理15〜20種類のビュッフェ。　チェンマイ　チェディルアン寺院と同じ、セラドン焼きのタイルや食器、チーク、ジムトンプソンのシルクなどタイのリゾートを思わせるシックな空間。 2007年の改装により、お店の中に、Salon de Chiang Maiが誕生。北の薔薇と称されるチェンマイへのオマージュ約80,000個のハンドメイドのガラスモザイクには一見の価値有り。2011年春、梅田ハービスENTにオープン。2012年秋、淀屋橋　住友村にチェディルアン淀屋橋がオープン。