linas och binas

My blogs

Occupation	Biodling och äppelodling
Location	Borråkra och Kivik, Skåne
Introduction	linas och binas är ett företag som håller till i Borråkra utanför Degeberga i Skåne. Företaget består av KRAV-certifierad biodling och äppelodling med produktion av framför allt honung, äpplen och äppelmust. Tanken är att producera så naturliga produkter som möjligt. Honungen slungas och tappas på burk hemma på gården. Uppvärmning undviks och ingen form av tillsatser eller smaksättningar används. I maj varje år flyttas några av bisamhällena ner till äppelodlingen i Kivik för att hjälpa till med pollineringen av äppelträden. Äpplena säljs som de är men även i form av kallpressad, ofiltrerad äppelmust. Framtida visioner är att göra nyplanteringar av bland annat äpplen, hösthallon och havtorn. Så småningom kommer vi också öppna en gårdsbutik med visningsbigård och planteringar av olika dragväxter. Glädjen i arbetet och i hantverket måste alltid finnas kvar och vara drivkraften för företaget. Försäljning sker på gården (efter överenskommelse) och på olika marknader samt till butiker och restauranger med ekologisk eller lokal prägel.