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About me

Gender	Male
Industry	Education
Occupation	Chef Ejecutivo
Location	Austin, Texas, United States
Introduction	Pablo Guerrero, Chef Ejecutivo certificado por la “American Culinary Federation”, miembro de “Les Disciples d’ Escoffier”, Chef instructor en Auguste Escoffier School of Culinary Arts, en la ciudad de Austin, Texas. Con Estudios de Cocina en Madrid España, y en Administración de Hoteles en México DF. Con más de 35 años de exitosa carrera profesional que incluye posiciones en cocina así como en el área administrativa; desde cocinero hasta gerente General de Hoteles. Su experiencia incluye restaurantes, hoteles, clubs, hospitales, yates y embarcaciones de turismo. Por más de 25 anos ha impartido conocimientos como profesor en las artes culinarias, trabajando como instructor de institutos, escuelas de capacitación y universidades. Miembro activo de Federación Culinaria de América, Asociación de Chefs del Ecuador, miembro del Foro Panamericano de Asociaciones culinarias, y de la Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas