Mamane Panquecitos Cupcakes
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| Interests | Ayudar en la cocina a mi mamá era lo mejor que podía pasarme en la infancia. Me subía a un banquito y le alcanzaba los ingredientes, me encantaba amasar con un palo chiquito. Sin embargo, en el momento de decidir qué estudiar me incliné por Relaciones del Trabajo, profesión que ejercí por más de 13 años. Hace unos años, cuando nos radicamos temporalmente en el interior, volví a conectarme con la cocina y especialmente con las recetas de mi madre. Luego de transformarme también en madre, y a sucesos de la vida que influyeron en mis prioridades, tomé la desición de capacitarme y dedicarme a lleno a la cocina. Por eso me anoté en cursos de repostería y pastelería para perfeccionar la técnica y aplicarla a recetas tradicionales de libros, a secretos familiares y al producto de ensayos en la cocina. Agradezco a mi madre haberme enseñado a amar la cocina, a mi familia por apoyarme y acompañarme en este proyecto, al igual que los amigos que participan de las sesiones de cata de nuevos productos. Los invito a recorrer mi pequeño mundo. Rosana |