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CarolCookTerapia

About me

Location	Florianópolis, SC, Brazil
Introduction	Me chamo Carolina Dácia Espíndola, gosto que me chamem Carol ou Preta, natural de Florianópolis, nasci aos 11 de outubro de 1979. Formada em Psicologia pela UFSC, gosto da área, mas não me faz "brilhar os olhos", sentia que faltava algo. Minha carreira profissional foi reinventada desde o momento que fui demitida do meu último emprego "formal" em 2017 e meu marido resolveu compartilhar e divulgar, uma receita de família de um empadão, com amigos e familiares, estes se transformaram em clientes, que são cultivados com carinho, dedicação e força de vontade. O curso técnico em cozinha do IFSC veio completar aquilo que popularmente chama-se minha vocação, trouxe informações e contatos que me proporcionaram a realização de um sonho e engrenei minha carreira no ramo da cozinha. Essa paixão pela gastronomia despertou algo maior, outro nobre sentimento: a compaixão, com uma enorme vontade de levar o bem-estar aos outros através de experiências gastronômicas. A cookterapia nasceu desse desejo: ao cozinhar transformar alimentos em comidas saborosas e conflitos e sofrimentos em emoções prazerosas.

Location

Florianópolis, SC, Brazil

Introduction

Me chamo Carolina Dácia Espíndola, gosto que me chamem Carol ou Preta, natural de Florianópolis, nasci aos 11 de outubro de 1979. Formada em Psicologia pela UFSC, gosto da área, mas não me faz "brilhar os olhos", sentia que faltava algo. Minha carreira profissional foi reinventada desde o momento que fui demitida do meu último emprego "formal" em 2017 e meu marido resolveu compartilhar e divulgar, uma receita de família de um empadão, com amigos e familiares, estes se transformaram em clientes, que são cultivados com carinho, dedicação e força de vontade. O curso técnico em cozinha do IFSC veio completar aquilo que popularmente chama-se minha vocação, trouxe informações e contatos que me proporcionaram a realização de um sonho e engrenei minha carreira no ramo da cozinha. Essa paixão pela gastronomia despertou algo maior, outro nobre sentimento: a compaixão, com uma enorme vontade de levar o bem-estar aos outros através de experiências gastronômicas. A cookterapia nasceu desse desejo: ao cozinhar transformar alimentos em comidas saborosas e conflitos e sofrimentos em emoções prazerosas.