Cucinare...che passione
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| Gender | Female |
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| Location | Italy |
| Introduction | "Cucina non è mangiare. E 'molto, molto di più. Cucina è poesia" (Heinz Beck) "Meglio un pezzo di pane col formaggio piuttosto che una pizza lievitata in fretta, gommosa e indigeribile. Meglio far mangiare a casa i nostri figli, potendo, piuttosto che affidarli a mense scolastiche dove rovinano il palato. L'educazione è una cosa seria anche a tavola" (Carlo Cracco) "La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte" (Gualtiero Marchesi) Mangiare, e specialmente assaporare e degustare, è una forma di voluttà rinnovata ogni giorno in grado di influire sulla nostra felicità. Toccare un cibo, guardarlo, annusarlo, assaporarlo, masticarlo e condividerlo attraverso la conversazione costituisce un'esperienza plurisensoriale capace di far emergere ricordi, di scatenare fantasie, di suscitare emozioni. (v. Estasi culinaria) |
| Interests | Cucinare, leggere, fare equitazione, viaggiare...... |
| Favorite movies | La Polinesia è sotto casa, Mare dentro, Dieta Mediterranea, Confusi e felici.... |
| Favorite music | Musica classica, pop |
| Favorite books | Alain De Botton "Le consolazioni della filosofia", Luciano De Crescenzo "I grandi miti greci" |