My blogs

About me

Introduction	Mam na imię Monika. Moją największą życiową pasją jest historia. Nie jest to jednak blog historyczny, a kulinarny. Okazuje się bowiem, że kuchnia to jedno z tych miejsc, w których czuję się najlepiej. Bez wątpienia bowiem potrafię gotować. Talent kulinarny muszę posiadać od dziecka, pamiętam przecież wyraźnie moje pierwsze gastronomiczne wojny z jabłecznikiem czy z zupą ogórkową. Zawsze ciągnęło mnie ku kulinarnym rozkoszom. Nauczyłam się jednak nad moim talentem panować dopiero wówczas, gdy poznałam mojego męża Łukasza, zawodowego, wybitnego (!) kucharza. To on nauczył mnie podstaw kuchni włoskiej, francuskiej i polskiej. To on wprowadził mnie w hermetyczny świat zasad pieczenia,duszenia, smażenia i innych procesów kulinarnych. I tak od lat wspólnie gotujemy w domu, a często również wymyślamy menu do restauracji. Opieramy się jedno na drugim. Co z tej współpracy wynika dowiecie się śledząc mojego bloga. Życzę smacznego!

Introduction

Mam na imię Monika. Moją największą życiową pasją jest historia. Nie jest to jednak blog historyczny, a kulinarny. Okazuje się bowiem, że kuchnia to jedno z tych miejsc, w których czuję się najlepiej. Bez wątpienia bowiem potrafię gotować. Talent kulinarny muszę posiadać od dziecka, pamiętam przecież wyraźnie moje pierwsze gastronomiczne wojny z jabłecznikiem czy z zupą ogórkową. Zawsze ciągnęło mnie ku kulinarnym rozkoszom. Nauczyłam się jednak nad moim talentem panować dopiero wówczas, gdy poznałam mojego męża Łukasza, zawodowego, wybitnego (!) kucharza. To on nauczył mnie podstaw kuchni włoskiej, francuskiej i polskiej. To on wprowadził mnie w hermetyczny świat zasad pieczenia,duszenia, smażenia i innych procesów kulinarnych. I tak od lat wspólnie gotujemy w domu, a często również wymyślamy menu do restauracji. Opieramy się jedno na drugim. Co z tej współpracy wynika dowiecie się śledząc mojego bloga. Życzę smacznego!